Rankomis skintos vynuogės, vynas fermentuojamas ir plieno talpose ir atvirose ąžuolinėse talpyklose, 42 mėn. brandinamas ąžuolo statinėse ir 18 mėnesių buteliuose. Sodrus eterinis aromatas su šokolado, laukinių uogų, juodųjų vyšnių ir vanilės natomis. Ypatingai elegantiškas ir koncentruotas vynas. Dera su grilio patiekalais, florentietišku steiku, troškiniais, brandintais sūriais. Patiekti 18 °C. Alk. 14,5% tūrio.